کمتر می‌توان پرنده‌ای یافت که به زیبایی مرغان نوروزی، برفراز دریاها پرواز کند و شیرجه بزند. این پرندگان پاهایی پرده‌دار دارند و به خوبی شنا می‌کنند؛ اما بیشتر آنها چندان از ساحل دور نمی‌شوند. آنها ماهیگیر هستند، ولی از ته ماندۀ غذاهای کنار ساحل نیز تغذیه می‌کنند.
مرغهای نوروزی در دسته‌های بزرگ، با سر و صدای زیاد پرواز می‌کنند و در روی زمین برای خود لانه می‌سازند. بیشتر آنها در جزیره‌ها زندگی می‌کنند تا تخمهای خود را از حملۀ روباهها و موشهای صحرایی در امان نگه‌دارند.