میوههای مغزدار، به میوههایی با پوست چوبی و محکم گفته میشود که دارای دانه یا مغز هستند. مغز بسیاری از این میوهها خوراکی است و مقدار زیادی چربی و پروتئین دارد. مغز بادامزمینی را خرد میکنند و کره بادامزمینی بهدست میآورند. از گردو و فندق نیز روغن خوراکپزی تولید میکنند